<h1>金牌老母鸡汤</h1>
<h2>配料</h2>
<ul>
<li>肥西老母鸡（肥西老母鸡家禽业）</li>
<li><a href="/%E9%85%8D%E6%96%99/%E8%B0%83%E5%91%B3%E6%96%99%EF%BC%88%E9%B8%A1%E6%B1%A4%E4%B8%93%E7%94%A8%EF%BC%89.md">调味料（鸡汤专用）</a>（聚慧（重庆）、烟台欣和）</li>
<li>农夫山泉（农夫山泉）</li>
<li>盐</li>
</ul>
<h2>步骤</h2>
<ul>
<li><ol>
<li>每1只鸡使用2g盐均匀揉搓鸡的表皮，处理后冷藏20分钟；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="2">
<li>在锅中加入1一只鸡、75g调味料（鸡汤专用）、5500g农夫山泉水炖煮约60分钟（根据鸡的大小，调味品适度增减）；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="3">
<li>将肥西老母鸡捞出后冷却至常温，剁成1.0cm×2.0cm×3.0cm的块状；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="4">
<li>剁好的鸡块放入汤中，加入35g盐炖煮15分钟；出品前捞去浮沫。</li>
</ol>
</li>
</ul>
<h2>营养成分</h2>
<table>
<thead>
<tr>
<th align="left">项目</th>
<th align="left">每 100g 含量</th>
</tr>
</thead>
<tbody><tr>
<td align="left">热量</td>
<td align="left">38 Kcal</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">蛋白质</td>
<td align="left">3.8 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">脂肪</td>
<td align="left">1.8 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">碳水化合物</td>
<td align="left">1.4 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">钠</td>
<td align="left">248 mg</td>
</tr>
</tbody></table>


项目	每 100g 含量
热量	38 Kcal
蛋白质	3.8 g
脂肪	1.8 g
碳水化合物	1.4 g
钠	248 mg