<h1>蚕豆炒虾仁</h1>
<h2>配料</h2>
<ul>
<li>蚕豆（余姚谷满仓）</li>
<li>虾仁（湛江港洋水产、湛江国联水产）</li>
<li>大豆油</li>
<li>红椒</li>
<li>蒜子</li>
<li>盐</li>
<li>鸡精</li>
</ul>
<h2>步骤</h2>
<ul>
<li><ol>
<li>锅洗净，下入200g大豆油烧热，下入60g拍蒜炒香；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="2">
<li>下入450g虾仁、100g红椒片翻炒均匀；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="3">
<li>下入1400g蚕豆瓣翻炒均匀；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="4">
<li>下入12g盐、12g鸡精翻炒，出品。</li>
</ol>
</li>
</ul>
<h2>营养成分</h2>
<table>
<thead>
<tr>
<th align="left">项目</th>
<th align="left">每 100g 含量</th>
</tr>
</thead>
<tbody><tr>
<td align="left">热量</td>
<td align="left">154 Kcal</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">蛋白质</td>
<td align="left">8.3 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">脂肪</td>
<td align="left">8.3 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">碳水化合物</td>
<td align="left">11.5 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">钠</td>
<td align="left">458 mg</td>
</tr>
</tbody></table>


项目	每 100g 含量
热量	154 Kcal
蛋白质	8.3 g
脂肪	8.3 g
碳水化合物	11.5 g
钠	458 mg