<h1>西芹炒虾仁</h1>
<h2>配料</h2>
<ul>
<li>西芹段（江苏甜甜雨、东莞市新鲜福、蜀海深圳、蜀海北京）</li>
<li>虾仁（湛江港洋水产、湛江国联水产）</li>
<li>胡萝卜片（江苏甜甜雨、东莞市新鲜福、蜀海深圳、蜀海北京）</li>
<li>大豆油</li>
<li>盐</li>
<li>白砂糖</li>
<li>鸡精</li>
<li>玉米淀粉</li>
</ul>
<h2>步骤</h2>
<ul>
<li><ol>
<li>锅中倒入足量水，下入1500g西芹段、完全解冻冲洗的300g虾仁、300g胡萝卜片，焯水至熟透，捞出沥干水分；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="2">
<li>锅中下入50g大豆油，油热下入焯水完成的西芹段、虾仁、胡萝卜片，翻炒均匀；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="3">
<li>下入已经混合均匀的10g盐、10g白砂糖、10g鸡精、5g玉米淀粉、20g水，翻炒均匀后出品。</li>
</ol>
</li>
</ul>
<h2>营养成分</h2>
<table>
<thead>
<tr>
<th align="left">项目</th>
<th align="left">每 100g 含量</th>
</tr>
</thead>
<tbody><tr>
<td align="left">热量</td>
<td align="left">38 Kcal</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">蛋白质</td>
<td align="left">2.2 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">脂肪</td>
<td align="left">2.1 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">碳水化合物</td>
<td align="left">2.7 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">钠</td>
<td align="left">380 mg</td>
</tr>
</tbody></table>


项目	每 100g 含量
热量	38 Kcal
蛋白质	2.2 g
脂肪	2.1 g
碳水化合物	2.7 g
钠	380 mg