<h1>豆皮毛白菜</h1>
<h2>配料</h2>
<ul>
<li>毛白菜（上海顺贤、上海鑫之丰、安徽华欣蔬菜合作社、湖北广鹏嘉业、东莞市新鲜福、蜀海深圳、蜀海北京）</li>
<li>干豆腐皮（安吉祖名、扬州龙伟、武汉祖名）</li>
<li>熟猪油（老乡鸡中央厨房）</li>
<li>大豆油</li>
<li>蒜子</li>
<li>盐</li>
<li>鸡精</li>
</ul>
<h2>步骤</h2>
<ul>
<li><ol>
<li>下入50g大豆油、50g熟猪油、30g蒜子，炒出香味；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="2">
<li>下入1100g毛白菜、90g湿豆腐皮、10g盐、5g鸡精、大火爆炒2分30秒出品。</li>
</ol>
</li>
</ul>
<h2>营养成分</h2>
<table>
<thead>
<tr>
<th align="left">项目</th>
<th align="left">每 100g 含量</th>
</tr>
</thead>
<tbody><tr>
<td align="left">热量</td>
<td align="left">113 Kcal</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">蛋白质</td>
<td align="left">2.8 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">脂肪</td>
<td align="left">10.7 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">碳水化合物</td>
<td align="left">1.7 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">钠</td>
<td align="left">445 mg</td>
</tr>
</tbody></table>


项目	每 100g 含量
热量	113 Kcal
蛋白质	2.8 g
脂肪	10.7 g
碳水化合物	1.7 g
钠	445 mg