<h1>酸辣包菜</h1>
<h2>配料</h2>
<ul>
<li>圆包菜（大年初一（上海）、邯郸阔邦、湖北广鹏嘉业、东莞市新鲜福、蜀海深圳、蜀海北京）</li>
<li>剁椒（长沙贺福记、湖南津山口福、红河宏斌）</li>
<li>大豆油</li>
<li>蒜子</li>
<li>陈醋</li>
<li>盐</li>
<li>鸡精</li>
<li>白砂糖</li>
</ul>
<h2>步骤</h2>
<ul>
<li><ol>
<li>下入150g大豆油、60g蒜子、50g剁椒，炒出香味；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="2">
<li>下入1800g包菜丝、18g盐、5g鸡精、4g白砂糖，炒制3分40秒；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="3">
<li>最后下入30g陈醋，翻炒均匀出品。</li>
</ol>
</li>
</ul>
<h2>营养成分</h2>
<table>
<thead>
<tr>
<th align="left">项目</th>
<th align="left">每 100g 含量</th>
</tr>
</thead>
<tbody><tr>
<td align="left">热量</td>
<td align="left">95 Kcal</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">蛋白质</td>
<td align="left">1.5 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">脂肪</td>
<td align="left">8.0 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">碳水化合物</td>
<td align="left">4.5 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">钠</td>
<td align="left">491 mg</td>
</tr>
</tbody></table>


项目	每 100g 含量
热量	95 Kcal
蛋白质	1.5 g
脂肪	8.0 g
碳水化合物	4.5 g
钠	491 mg