<h1>炸肉肠</h1>
<h2>配料</h2>
<ul>
<li>烤肠（猪肉）（北京二商肉食、福建御味香）</li>
<li>起酥油（中粮东海粮油（张家港）、嘉吉粮油（南通））</li>
</ul>
<h2>步骤</h2>
<ul>
<li><ol>
<li>预处理：用剪刀将肉肠交叉剪6-7下，呈现开花状态；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="2">
<li>炸制：油温升至170℃，放入肉肠炸3分30秒至肉肠浮起。</li>
</ol>
</li>
</ul>
<h2>营养成分</h2>
<table>
<thead>
<tr>
<th align="left">项目</th>
<th align="left">每 100g 含量</th>
</tr>
</thead>
<tbody><tr>
<td align="left">热量</td>
<td align="left">226 Kcal</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">蛋白质</td>
<td align="left">14.4 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">脂肪</td>
<td align="left">11.4 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">碳水化合物</td>
<td align="left">16.5 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">钠</td>
<td align="left">922 mg</td>
</tr>
</tbody></table>


项目	每 100g 含量
热量	226 Kcal
蛋白质	14.4 g
脂肪	11.4 g
碳水化合物	16.5 g
钠	922 mg