<h1>番茄菌菇肉丸</h1>
<h2>配料</h2>
<ul>
<li>肉丸（淮安拾分味道、江苏淮安苏食肉品）</li>
<li>菌菇（云南鸿贵、广运农业江苏）</li>
<li><a href="/%E9%85%8D%E6%96%99/%E7%95%AA%E8%8C%84%E6%B1%A4%E8%86%8F.md">番茄汤膏</a>（聚慧重庆、四川新雅轩）</li>
<li>西红柿（产地：四川、山东）</li>
</ul>
<h2>步骤</h2>
<ul>
<li><ol>
<li>汤底调配：750g开水与125g番茄汤膏，搅拌均匀；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="2">
<li>将100g西红柿块放入餐具底部、再放上5个肉丸；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="3">
<li>将15g菌菇平铺在上，并加入80g番茄汤底；</li>
</ol>
</li>
<li><ol start="4">
<li>待蒸柜上汽后，蒸制6分钟。</li>
</ol>
</li>
</ul>
<h2>营养成分</h2>
<table>
<thead>
<tr>
<th align="left">项目</th>
<th align="left">每 100g 含量</th>
</tr>
</thead>
<tbody><tr>
<td align="left">热量</td>
<td align="left">71 Kcal</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">蛋白质</td>
<td align="left">4.1 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">脂肪</td>
<td align="left">3.9 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">碳水化合物</td>
<td align="left">4.9 g</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">钠</td>
<td align="left">218 mg</td>
</tr>
</tbody></table>


项目	每 100g 含量
热量	71 Kcal
蛋白质	4.1 g
脂肪	3.9 g
碳水化合物	4.9 g
钠	218 mg